Ingrédients / pour 4 personnes
- 8 langues d’agneau 2 bottes d’artichauts poivrades Le jus d’1 citron 2 citrons confits 2 gousses d’ail 500 g de pommes de terre Ratte 2 tomates cœur de bœuf 1 oignon 1 cuillère à soupe de Ras el Hanout 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Un demi bouquet de coriandre Sel Poivre du moulin