Ingrédients / pour 10 personnes
- 2 kg de tomates vertes 800 g à 1 kg de pommes 700 g d'oignons 40 cl de vinaigre blanc 1 cs de sel 500 g de sucre 3 cuillères à café de curry 3 cuillères à café de gingembre 3 cuillères à café de piment 1 cuillère à café de muscade 1 cuillère à café de canelle 1 pointe de couteau de girofle