Ingrédients / pour 3 personnes 3 poires 3 quetsches 3 mirabelles 1 poignée d'airelles (facultatif) 2 cuillères à soupe de miel liquide 3 pincées de cannelle 1 citron vert
Préparation Papillote de poires et quetsches à la cannelle 1 Préchauffer le four à 210°C. Laver le citron vert. Prélever le zeste du citron et le hacher finement. 2 Couper les poires en quartier, puis les peler. Dénoyauter les quetsches et les mirabelles. 3 Poser les fruits dans la papillote et parsemer d'airelles. 4 Presser le citron vert. Ajouter les zestes, la cannelle, le jus de citron et le miel. Verser sur les fruits dans la papillote. Pour finir Poser les couvercles sur les papillotes et enfourner 15 min.