Ingrédients / pour 6 personnes
- 250 g de farine (+ 20 g) 3 oeufs 2,5 cl de lait tiède 30 g de sucre en poudre 2 pincée de sel 2 sachets de levure lyophilisée (10 g) 150 g de beurre (mou et en petits morceaux) Pour la dorure : 2 jaunes d'oeufs 4 pommes golden 5-6 noix fraîches 30 g de pralin 50 g de vergeoise 1 cuillère à café d'extrait de vanille naturelle