Ingrédients / pour 4 personnes
- 3 filets de daurade Royale de 140 g 6 grandes tranches de jambon cru 0,25 melon 1 échalote 0,25 cerfeuil 0,5 citron jaune 3 cl d'huile d’olive 3 pincées de fleur de sel 3 pincées de piment d’Espelette
Ingrédients / pour 4 personnes