Ingrédients / pour 2 personnes
- 1 magret de canard du sud ouest 2 belles carottes 1 beau navet 1 céleri rave 1 mangue 1 ananas 1 cuillère à soupe de miel d'acacia 1 cuillère 1/2 à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à café de poivre de Sichuan 1 cuillère à café de baies roses