Ingrédients / pour 4 personnes
- La compotée cerise : 150 g de confiture de cerises oires Bonne Maman 2 anis étoilés 2 feuilles de gélatine Les meringues : (Environ 10x2 petites meringues) 4 blancs d'œuf 250 g de sucre semoule La crème vanille : 1 l de lait 1 gousse de vanille (ou 1 sachet de sucre vanillé) 100 à 120 g de sucre 6 jaunes d’œuf Les groseilles givrées : 2 grappes de groseilles rouges/personne 80 g de sucre en poudre ½ sachet de sucre vanillé 1 blanc d’œuf