Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour la tarte : 1 pâte brisée 425 g purée de citrouille nature 160 ml de miel 1/4 de tasse sucre roux (60ml) 1 cuillère à soupe de pâte de vanille ou extrait 1/2 cuillère à café de sel 3 œufs 180 ml de lait Pour les brisures de nougatine aux noix : 3/4 de tasse de sucre (180ml) 60 ml d'eau 3/4 de tasse de noix de pécan (180 ml) 2x1/2 cuillère à café de sel Pour la chantilly : 230 ml de crème liquide 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1 cuillère à café de sucre en poudre