Préparation 30 mnCuisson 5 mnTemps Total 1 h 05 mn
Ingrédients / pour 2 personnes
600 g de crevettes crues
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel, poivre, ciboulette, citronnelle
le zeste d'une petite orange
le jus d'1/2 petite orange
Préparation Crevettes à l'orange
1
Décortiquer les crevettes et les placer dans un saladier.
2
Ajouter l'huile d'olive et l'assaisonnement (sel, poivre, ciboulette et citronnelle)
ajouter également le zeste de l'orange et le jus de la moitié de l'orange.
Bien mélanger.
Réserver une demi-heure au réfrigérateur.
Pour finir
Faire revenir le tout dans un poêle, sans ajout de matières grasses, pendant 5 à 6 minutes (suivant la taille des crevettes) en remuant régulièrement.