Ingrédients / pour 4 personnes
- 4 cuisses de poulet 150 g de chorizo fort 12 grosses crevettes crues (surgelées possible) Une vingtaine de grosses moules (décortiquées et surgelées possible) Une boîte petit modèle de pulpe de tomates 1 gros oignon haché 2 gousses d’ail hachées 100 g de petits pois frais (surgelés) 300 g de riz pour risotto (riz rond ou Arborio) 1 litre de bouillon (eau bouillante plus 3 ou 4 cubes de bouillon concentré de votre choix) 1 dose de safran 1 cuillère à soupe de paprika Huile d’olive Poivre