Ingrédients / pour 4 personnes
- 70 g de mesclun 100 g de pois gourmands éboutés 16 langoustines 1/4 de bouquet de cerfeuil 1/4 de bouquet de ciboulette 1 cuillère à soupe de Bière de Noël Le jus d’1/2 citron 1 café à café de vinaigre balsamique 5 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel, poivre du moulin