Ingrédients / pour 4 personnes
- 8 huîtres d’Isigny
- 300 g de bigorneaux cuits
- 4 cuillères à soupe de Bière de Noël
- 2 étoiles de badiane
- Le 1/3 du zeste d’une orange
- 1 cuillère à café rase de gingembre frais haché
- 150 g de mayonnaise
Ingrédients / pour 4 personnes