Tarte aux pommes et caramel au cream cheese

Name: Tarte aux pommes et caramel au cream cheese
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 1 pâte brisée; 180 ml de tasse de sucre; 60 ml d'eau; 1 verre de lait chaud; 25 g de beurre; 2 cuillères à soupe bombées de cream cheese; 3-4 pommes; 3 spéculoos en miettes

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Tarte aux pommes et caramel au cream cheese

Une tarte aux pommes sur un lit de caramel au cream cheese et décorée de miettes de spéculoos....

Le 848

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Ingrédients

1 pâte brisée
180 ml de tasse de sucre
60 ml d'eau
1 verre de lait chaud
25 g de beurre
2 cuillères à soupe bombées de cream cheese
3-4 pommes
3 spéculoos en miettes

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
40 mn
1 h 10 mn

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Préparation

1 Étalez la pâte et déposez-la dans un moule beurré.
2 Préparez le caramel : Mélangez dans une casserole le sucre, et l'eau. Laissez chauffez sur feu vif jusqu'à ce que le mélange obtienne une couleur ambrée. Retirez du feu et versez ensuite le lait. Attention aux grosses bulles qui peuvent déborder. Incorporez le beurre et le cream cheese. Laissez refroidir un peu, puis versez sur le fond de pâte. Préchauffez le four à 200°C.

3 Pelez, épépinez et coupez en fines lamelles les pommes. Disposez-les joliment sur la tarte et enfournez 40 minutes.
Pour finir
Dix minutes avant la fin de la cuisson parsemez les miettes de spéculoos sur la tarte et poursuivez la cuisson.

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Tarte aux pommes et caramel au cream cheese

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Ingrédients

Réalisation

Préparation

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