Ingrédients / pour 4 personnes
- 900 g de pommes de terre à chair fondante
- 5 tranches fines de lard fumé
- 1 oignon
- 3 gousses d'ail
- 2 cubes de bouillon de volaille
- 20 cl de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de persil plat ciselé
- sel et poivre
Ingrédients / pour 4 personnes