Une botte de radis rose
250 g d'emmental
1/2 oignon rouge
1/2 oignon blanc
10/20 g de gingembre rapé
Sel
Poivre
Vinaigre balsamique
Huile d'olive
Préparation Radis en folie
1
Laver les radis, les équeuter. Les sécher.
Les couper en rondelles de 2/3 cm.
Couper l’emmental en petits dés (0,5 cm de côté).
Émincer les 2 oignons grossièrement.
2
Mélanger le tout dans une belle jatte avec le vinaigre, le sel et le poivre.
Laisser reposer 5 à 10 minutes au frigo.