Préparation Burger Le Fraîcheur

1. 1 Pelez le concombre et la tomate. Retirez leurs graines, puis taillez-les en dés de 0, 5 cm avant de les saler et de les poivrer à votre convenance. Puis coupez le chèvre en cubes de la même taille. Assaisonnez-les avec un mélange d’huile d’olive et de jus de citron. Lavez et égouttez vos pousses d’alfalfa.* Prenez quelques dés de tomate, écrasez-les à la fourchette avec un trait d’huile d’olive. Enfin, poêlez votre haché surgelé charal l’instant burger, 2 minutes 30 de chaque côté, en commençant par la face striée.
2. Pour finir
   Assemblage : Ouvrez le pain en deux. Frottez les deux tranches avec le mélange tomate/ huile d’olive. Posez sur la tranche du dessous votre haché grillé, puis les dés de concombre et de tomate, ainsi que les cubes de chèvre et, enfin, les pousses germées avant de refermer. Bon appétit !