Ingrédients / pour 4 personnes
- 150 g de Caprice des Anges 1/2 concombre 15 gros radis 1 carotte pourpre 1 carotte orange 5 cl d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès 10 cl d'huile pour friture 10 brins de ciboulette 2 branches de cerfeuil Sel, poivre du moulin