Ingrédients / pour 4 personnes
- 150 g de sucre en poudre 4 poires bien fermes 3 cuillères à soupe de pistaches broyées 1 bâtonnet de cannelle Pour le caramel : 150 g de crème liquide 100 g de gorgonzola 100 g de cassonade 100 g de beurre
Ingrédients / pour 4 personnes