Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 filet mignon de porc 2 oranges 2 fruits de la passion 2 échalotes 2 patates douces 2 cuillères à soupe de miel 40 g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 5 cl de lait de coco 1 cuillère à café de fond de volaille en poudre 1 pincée d'épices cajun poivre sel