Ingrédients / pour 6 personnes
- 900 g de farine 4 oeufs 150 g de sucre semoule, (on peut en mettre plus) 150 g de raisins à tremper dans du rhum ou du kirch 200 g de beurre 1/2 cuillère à café de sel 300 cl de lait 3 sachets de levure sèche active (11 gr/sachet) ou 40 g de levure fraîche) zeste d'un citron (facultatif) 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de noix de muscade 16 amandes épluchées