12 kiwis
le jus d'un ½ citron
3 cuillères à soupe de sucre glace
½ litre de sorbet pomme
1 barre de chocolat noir
Préparation Soupe de kiwi et sorbet pomme
1
Pelez 11 kiwis avec un couteau bien tranchant et coupez-les en 4. Passez au mixeur avec le sucre glace et le jus de citron. Réservez au frais. Gardez un kiwi que vous couperez en fines tranches pour la décoration.
2
Râpez la barre de chocolat noir. Réservez au frais.
Pour finir
Au moment de servir, versez la soupe de kiwi dans 4 bols. Ajoutez 1 ou 2 quenelles de sorbet pomme, saupoudrez de copeaux de chocolat et décorez de fines rondelles de kiwi.