Ingrédients / pour 4 personnes
- 125 g de Fleur de Maïs Maïzena® 100 g de beurre doux 4 oeufs 10 cl de lait 10 cl d’eau 1 pincée de sel 60 g de jambon fumé 1 g de safran Huile de pépins de raisin pour la friture Pour la sauce : 250 g de beurre 3 c.à s. de ketchup 20 cl de sauce soja 1 cuillère à s oupe de vinaigre de vin