Ingrédients / pour 4 personnes
- 4 tranches de pain de campagne 2 bottes de 500 g d’asperges blanches du Blayais 8 tomates confites 2 cuillères à soupe de pistou 8 aiguillettes de canard Huile d’olive Sel, poivre 8 petites lamelles d’Ossau-Iraty Vinaigre balsamique