Poêlée de champignons noirs

Préparation 5 mn Cuisson 10 mn Temps Total 35 mn
Poêlée de champignons noirs

Ingrédients / pour 2 personnes

  • 50 g de champignons noirs déshydratés 200 g de petits pois 1 oignon huile d'olive sel, poivre

Préparation Poêlée de champignons noirs

  1. 1 Commencez par réhydrater vos champignons en les faisant tremper dans de l'eau chaude pendant une vingtaine de minutes.
  2. 2 Émincez votre oignon, coupez vos champignons en lamelles puis faites revenir avec un peu d'huile d'olive dans une grande poêle à feu vif pendant 5 minutes en remuant souvent.
  3. Pour finir
    Ajoutez ensuite les petits pois, avec leur jus. Salez, poivrez, baissez le feu et laissez cuire encore 5 minutes avant de servir.