Ingrédients / pour 12 personnes
- 500 ml de lait 120 g de sucre 80 g de jaune d’œufs 75 g de maïzena 220 g de beurre à température ambiante 150 g de praliné 125 g d'eau 125 g de lait 100 g de beurre 3 g de sel 8 g de sucre 150 g de farine 250 g d’œufs entiers Amandes effilées Sucre glace