Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour le chutney :
- 1 gros ananas découpé en petits cubes (700 g)
- 30 g de gingembre frais râpé
- 1 oignon jaune émincé finement (100 g)
- 4 cuillères à soupe de sirop d’érable / ou du miel
- 6 cl de vinaigre de riz ou de vinaigre de cidre
- 1 pincée de sel
- Pour le chèvre chaud :
- 6 crottins de Chavignol
- 6 tranches de pain