Ingrédients / pour 8 personnes
- 200 g de crevettes cuites décortiquées 1 échalote 40 cl de lait de coco 25 cl de vin blanc sec 1 cuillerée à café de Maïzena un tronçon de 2 cm de gingembre frais huile d'olive sel piment d'Espelette 1 petit bouquet de coriandre