Ingrédients / pour 6 personnes
- Ingrédients BIO : 1 kg de pommes 300 g de boudoirs ou biscuits à la cuillère 200 g de châtaignes en boîte 50 g de fruits secs 2 cuillères à soupe de miel 3 jaunes d’œufs 25 cl de crème liquide 12 cl de lait 125 g de sucre en poudre 2 g d’Agar Agar en poudre 5 cl de calvados (facultatif) 3 marrons glacés (facultatif)