Ingrédients / pour 8 personnes
- 750 g de blancs de poulet 750 g de grosses crevettes cuites 450 g de saucisses fumées type Montbéliard 600 g de riz rond 1 boîte de 680 g de tomates pelées avec leur jus 2 gros oignons épluchés et hachés 2 branches de céleri 5 gousses d'ail hachées fin 2 poivrons verts 6 ciboules hachées 2 brins de thym 2 cuillères à soupe de persil frais haché 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 cuillères à soupe de Worcestershire sauce sel, poivre