4 filets de poulet
8 tranches de lard fumé
4 cuillères à soupe de moutarde
20 cl de crème liquide
2 branches de thym frais
Sel, poivre
Préparation Poulet enlardé et thym
Pour finir
Badigeonner généreusement de moutarde les filets de poulet.
Sur chaque filet, enrouler deux tranches de lard fumé. Saler légèrement, poivrer et parsemer de thym.
Dans un plat à four, déposer les filets de poulet et verser la crème liquide.
Enfourner 25 minutes à 200°c.