Ingrédients / pour 4 personnes
- 500 g de betteraves cuites épluchées 15 cl de crème liquide/mascarpone prête à fouetter Elle-et-Vire 100 grammes de parmesan 1 cuillère à café de vinaigre balsamique blanc 1/2 cuillère à café d’huile de sésame Graines de sésame, Sel et poivre