150 g de farine
150 g de pistache en poudre
150 g de gruyère râpé
150 g de lardon
1 sachet de levure chimique
4 œufs
10 cl de vin blanc
10 cl d’huile neutre
Sel
Poivre
Préparation Cake à la pistache, lardon et vin blanc
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Préchauffer votre four à 180°c.
Beurrer et fariner votre moule à cake.
Pour finir
Dans un récipient, mettre la farine, la levure et la pistache en poudre.
Faire un puits, et y casser les œufs, verser le vin blanc et l’huile, battre le tout.
Ajouter le gruyère et les lardons, saler, poivrer, puis mélanger.
Verser dans le moule, puis enfourner environ 45 minutes, le dessus doit être doré, et quand vous piquez un couteau, la lame doit ressortir sèche.
Démouler et laisser refroidir avant de déguster.