Ingrédients / pour 8 personnes
- 220 g de biscuits spéculoos 100 g de beurre 2 plaques de Zan réglisse à l'anis (24 g) 300 g de Philadelphia 300 g de mascarpone 15 cl de crème liquide 4 œufs entiers 120 g de sucre fin 5 poires fraîches ou au sirop pour la présentation rouleaux de réglisse