Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 scarole 1 carotte ½ betterave crue 1 orange 80 g de cerneaux de noix 4 œufs 12 tranches de magret fumé dégraissé 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre 1 pincée de sel 2 cuillères à soupes d’huile de noix 4 branches de cerfeuil