Ingrédients / pour 4 personnes
- 12 aiguillettes de canard 12 crêpes dentelles 1 tasse de noisettes 1 oeuf 1/2 potimarron 1 grosse pomme de terre 1 pomme 250 ml de lait Sel, piment de Cayenne, poivre et baies rose du moulin 1 cuillère à café de muscade en poudre 1 cuillère à café de cannelle 15 g de beurre huile neutre 20 cl de crème fraiche épaisse