Préparation 10 mnCuisson 30 mnTemps Total 2 h 10 mn
Ingrédients / pour 4 personnes
500 g de farine
1 sachet de levure boulangère
33 cl d'eau
4 pommes de terre
Sel
Préparation Pain aux pommes de terre
1
Dans un saladier, mélangez la farine, une pincée de sel et la levure boulangère. Ajoutez ensuite l'eau petit à petit en pétrissant. Une fois l'eau bien intégrée, ajoutez les pommes de terre coupées en morceaux et continuer de pétrir pendant 5 bonnes minutes.
Couvrez et laissez gonfler pendant 1 heure.
2
Déposez votre boule de pain sur une feuille de papier sulfurisé et laissez gonfler encore 30 minutes.
Pour finir
Enfournez à four chaud 240°C pendant 15 minutes puis baissez la température à 180°c et laissez cuire encore 15 minutes.