Préparation Katarzynki - Biscuits pour Noël

1. 1 Préchauffer le four à 190°c. Dans un grand saladier, verser le miel avec les épices maison. Ajouter le sucre, le cacao, l'oeuf et la farine avec le bicarbonate alimentaire. Bien pétrir pour obtenir une pâte bien lisse. Etaler la pâte avec un rouleau et découper des formes à l'emporte-pièce. Les disposer sur une plaque garnie de papier sulfurisé. Les badigeonner à l'aide d'un pinceau et de l'eau. Enfourner 12 à 15 min.
2. Pour finir
   Si votre pâte à biscuit est trop sèche, ajouter 1-2 cuillère(s) à soupe de crème fraîche épaisse.