Toasts au foie gras croquant

Préparation 15 mn Temps Total 15 mn
Toasts au foie gras croquant

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 10 petites tranches de pain briochés 60g de foie gras 3 cuillères à soupe de pistaches 2 cuillères à soupe de noisettes en poudre poivre 5 baies

Préparation Toasts au foie gras croquant

  1. 1 Avec votre bloc de foie gras, à température ambiante, formez des petites boules. Disposez les sur une assiette et déposez là au frigo pour faire durcir les boules.
  2. 2 Dans le bol de votre mixeur, mixez les pistaches avec les noisettes en poudre.
  3. Pour finir
    Sortez vos boules du frigo et roulez-les dans la préparation pistaches-noisettes et déposez sur vos pains briochés préalablement grillés.