Pebre

Préparation 20 mn Temps Total 1 h 20 mn
Pebre

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 4 tomates 2 petits oignons rouges 1 à 2 gousses d'ail le jus d'1/2 citron vert quelques bruns de coriandre fraîche (à doser selon vos goûts) un soupçon de piment de cayenne (ou plus) 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive Un peu de poivre du moulin

Préparation Pebre

  1. Pour finir
    Couper les tomates en petits dés. Émincer finement les oignons. Écraser une gousse d'ail. Ciseler la coriandre. Assaisonner avec l'huile, le piment, le poivre et le citron. Réserver au frais au moins 2 heures avant de servir.