Préparation Dattes gourmandes

1. Pour finir
   Coupez les dattes en deux. Retirez le noyau. Versez dans un ramequin 5 cl d'arôme à la rose. Dans une coupelle, le pralin. Découpez la pâte d'amandes en petits rectangles. ( de la taille des dattes) roulez chacun d'eux dans la main afin d'obtenir un petit boudin. Passez les dans l'arôme à la rose, ensuite dans le pralin. Glissez le boudin de pâte d'amandes à l'intérieur de la datte. Saupoudrez de pralin. Disposez les dattes dans des petites caissettes en papier.