Préparation Mousse aux Kinder Schoko-bons

1. 1 Au bain-marie faire fondre les Kinder Schoko-bons avec une cuillère à soupe d’eau, je n’ai pas essayé mais je pense que 30 secondes au micro-ondes ça marche aussi.
2. 2 Hors du feu ajouter les jaunes d’oeufs, un par un puis le sucre vanillé. Mélanger. Vous pouvez ajouter un peu de gélatine ou de agar-agar pour que la mousse prenne bien. La texture de celle-ci est très liquide.
3. 3 Battre les blancs d’oeufs en neige ferme avec 1 pincée de sel. Ajouter délicatement les blancs en neige au mélange. Mettre la mousse dans des petits bocaux et mettre au frais jusqu’au moment de servir. (min : 2h)
4. Pour finir
   Couper les 2 Kinder Schoko-bons en lamelles puis les déposer sur le dessus de la mousse pour la déco.