Un bol de petits pois surgelés
Une bonne cuillère à soupe de beurre
Sel et poivre
1 trait de crème liquide (pas light)
Préparation Verrines de crème de petits pois pour l'apéro
Pour finir
Mettre les petits pois encore congelés dans de l'eau salée à hauteur. Lorsque le tout bout, compter 1 minute et égoutter. Mixer la moitié des petits pois avec le beurre, la crème, du sel et poivre. Mélanger de nouveau avec les petits pois entiers. Goûter et rectifier l'assaisonnement.