Ingrédients / pour 4 personnes
- 250 g de crevettes roses cuites 1 gousse d’ail 1 échalote 1 grosse cuillère à soupe de moutarde de Dijon Le jus d’1 citron 1 poignée de ciboulette fraîche, ciselée 1 poignée de persil plat frais, ciselé 200 g de farine 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 1 œuf 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 150 ml d’eau tiède Sel et poivre 250 ml d’huile végétale (pour frire)