Ingrédients / pour 4 personnes
-
Pour la pâte
- Farine : 225 g
- Beurre à température ambiante : 150 g
- Cacao en poudre : 25 g
- Sucre glace : 2 c à s
- Lait : 3 c à s
- Sel : 1 pincée Pour le caramel au beurre salé
- Sucre : 100 g
- Beurre salé : 50 g
- Crème liquide : 10 cl Pour la ganache au chocolat
- Chocolat pâtissier : 200 g
- Crème liquide : 20 cl