Ingrédients / pour 8 personnes
- Ingrédients Liquides: 130 g de sucre brun (ou cassonade) 12 cl d'huile de tournesol 4 œufs moyens 2 cuillères à soupe de jus d'orange 240 g de carottes râpées (voire mixées) 3/4 de zestes de 1 orange 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille Ingrédients Secs: 240 g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à café de cannelle en poudre 1/2 cuillère à café de noix de muscade en poudre 1/2 cuillère à café de cardamome en poudre 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu 30 g de noix hachées 30 g de raisins secs Pour le glaçage : 65 g de beurre mou 100 g de Philadelphia 50 g de sucre glace