Ingrédients / pour 8 personnes
- 2 pâtes feuilletées Pour la crème pâtissière à la vanille : 1/4 litre de lait 3 jaunes d’œufs 1 gousse de vanille 1 pincée de sel 50 grammes de sucre 20 grammes de farine 20 grammes de maïzena 40 grammes de beurre Pour la crème d’amandes : 60 grammes de beurre mou (pas fondu !) 60 grammes de sucre en poudre 2 œufs 100 grammes de poudre d’amandes Une cuillère à soupe d’extrait de fleur d’oranger