Préparation Tarte à l'oignon (Tarte salée)

1. 1 Peler les oignons. Les couper en fines rondelles.
2. 2 Mettre un peu d'huile d'olive et de beurre dans une poêle. Verser les oignons, et faire cuire à feu moyen. Remuer très souvent.
3. 3 Ajouter un peu de sucre afin de caraméliser les oignons. Laisser cuire encore un peu, jusqu'à ce que les oignons soient bien dorés. Ajouter 2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche épaisse.
4. Pour finir
   Étaler la pâte dans un moule à tarte. Verser les oignons cuits. Enfourner à 180°c pendant environ 20 minutes.