Ingrédients / pour 4 personnes
- 2 patates douces 2 carré frais 1 oeuf 1 cuillère à soupe de jus de citron 20 grammes de beurre 1 cuillère à soupe de crème fraîche (entière) 50 grammes de chèvre frais 4 grammes de parmesan râpé Une dizaine de feuilles d’épinards 1 cuillère à café de moutarde 40 grammes de chapelure Sel et poivre