Whoopies à la mousse au chocolat

Name: Whoopies à la mousse au chocolat
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: 100 g de beurre mou; 2 oeufs; 200 g de farine; 100 g de sucre cassonade; 1/2 cuillère à café de levure; Sucre glace; Pour la mousse :; 3 oeufs; 100 g de chocolat noir

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Vous pouvez remplacer la mousse au chocolat pour une mousse au citron.

Sylvie Borrel

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Ingrédients

100 g de beurre mou
2 oeufs
200 g de farine
100 g de sucre cassonade
1/2 cuillère à café de levure
Sucre glace
Pour la mousse :
3 oeufs
100 g de chocolat noir

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
10 mn
3 h 40 mn

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Préparation

1 Préparez la mousse au chocolat. Cassez le chocolat en morceaux dans une casserole, ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau. Faites fondre le chocolat sur feu doux en remuant jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Versez-la dans un saladier.
2 Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Incorporez les jaunes dans le chocolat fondu. Montez les blancs en neige. Quand ils sont bien fermes, incorporez-les délicatement à la préparation au chocolat. Placez au frais pendant 3 heures minimum.

3 Préparez les whoopies. Préchauffez le four ther 6. Mélangez le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez les œufs, la farine et la levure. Mélangez bien.
4 Tapissez la plaque de four de papier sulfurisé. Faites des petits tas de pâte en les espaçant bien. Enfournez pour 10 minutes. Laissez-les refroidir.
Pour finir
Garnissez la moitié des whoopies de mousse au chocolat. Collez le reste des whoopies. Saupoudrez de sucre glace.

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Whoopies à la mousse au chocolat

Sylvie Borrel

Ingrédients

Réalisation

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