Muffins façon Donuts

Name: Muffins façon Donuts
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 oeuf; 90 g de beurre fondu; 1/2 cuillère à soupe de levure chimique; 180 g de sucre; 1 pincée de sel; 190 g de farine; 12 cl de lait; 1 cuillère à thé de noix muscade; Pour la finition; 2 cuillères à soupe de sucre; 2 cuillères à thé de cannelle; 2 cuillères à soupe de beurre fondu

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Gourmandises bien méritées.

Bistro de jenna

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Ingrédients

1 oeuf
90 g de beurre fondu
1/2 cuillère à soupe de levure chimique
180 g de sucre
1 pincée de sel
190 g de farine
12 cl de lait
1 cuillère à thé de noix muscade
Pour la finition
2 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à thé de cannelle
2 cuillères à soupe de beurre fondu

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
15 mn
30 mn

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Préparation

Pour finir
Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, mélanger le sucre et le beurre. Ajouter ensuite l'oeuf. Dans un autre saladier, mélanger la farine, la levure et la muscade. Verser la moitié de cette préparation dans la précédente avec la moitié du lait. Bien mélanger, puis ajouter le restant de la préparation à la farine avec le reste du lait. Verser dans des moules à muffins en remplissant les empreintes au 3/4. Enfourner 15 minutes en surveillant. Dans une assiette creuse, mélanger le sucre et la cannelle de la finition, dans une autre, verser le beurre fondu. Démouler les muffins, tremper le sommet dans le beurre puis dans le mélange sucre/cannelle. Vous pouvez utiliser aussi du cacao ou autres épices, si vous aimez pas la cannelle. Laisser refroidir avant de déguster.

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